Pierniki z Krzywinia trafiły na listę wyrobów tradycyjnych

Czytaj dalej
Fot. Andrzej Rajewicz
Andrzej Rajewicz

Pierniki z Krzywinia trafiły na listę wyrobów tradycyjnych

Andrzej Rajewicz

Krzywińskie pierniki w kształcie Świętego Mikołaja zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na liście znajdują się 93 produkty regionalne z całej Wielkopolski.

Pierniki mają kształt Świętego Mikołaja i w zależności od formy wielkość od 9 do nawet 40 cm. Oblane są pysznym lukrem i smakują znakomicie, o czym wiedzą pokolenia mieszkańców Krzywinia. Na pomysł, aby pierniki stały się produktem tradycyjnym wpadli członkowie Stowarzyszenia „Gospodarze z pasją”. Działacze organizacji rozpoczęli starania, a pomysł wsparł urząd gminy.

Aby znaleźć się na ministerialnej liście, należy spełnić wiele warunków. Certyfikowany produkt musi mieć oryginalną recepturę, ważna jest także jego historia i tradycja.

Działacze stowarzyszenia musieli udowodnić, że pierniki wykonywane w gminie Krzywiń mają oryginalną recepturę. Ważna była także data powstania pierwszych wypieków.

W dalszej części artykułu dowiesz się m.in. jak powstają krzywińskie pierniki.

Pozostało jeszcze 80% treści.

Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.

Zaloguj się, by czytać artykuł w całości
  • Prenumerata cyfrowa

    Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 2,46 zł dziennie.

    już od
    2,46
    /dzień
Andrzej Rajewicz

Dodaj pierwszy komentarz

Komentowanie artykułu dostępne jest tylko dla zalogowanych użytkowników, którzy mają do niego dostęp.
Zaloguj się

Polska Press Sp. z o.o. informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.

Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.

© 2000 - 2022 Polska Press Sp. z o.o.