Pierniki z Krzywinia trafiły na listę wyrobów tradycyjnych
Krzywińskie pierniki w kształcie Świętego Mikołaja zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na liście znajdują się 93 produkty regionalne z całej Wielkopolski.
Pierniki mają kształt Świętego Mikołaja i w zależności od formy wielkość od 9 do nawet 40 cm. Oblane są pysznym lukrem i smakują znakomicie, o czym wiedzą pokolenia mieszkańców Krzywinia. Na pomysł, aby pierniki stały się produktem tradycyjnym wpadli członkowie Stowarzyszenia „Gospodarze z pasją”. Działacze organizacji rozpoczęli starania, a pomysł wsparł urząd gminy.
Aby znaleźć się na ministerialnej liście, należy spełnić wiele warunków. Certyfikowany produkt musi mieć oryginalną recepturę, ważna jest także jego historia i tradycja.
Działacze stowarzyszenia musieli udowodnić, że pierniki wykonywane w gminie Krzywiń mają oryginalną recepturę. Ważna była także data powstania pierwszych wypieków.
W dalszej części artykułu dowiesz się m.in. jak powstają krzywińskie pierniki.
Jeżeli chcesz przeczytać ten artykuł, wykup dostęp.
-
Prenumerata cyfrowa
Czytaj ten i wszystkie artykuły w ramach prenumeraty już od 3,69 zł dziennie.
już od
3,69 ZŁ /dzień